Las mejores pizzas refrigeradas/congeladas DE LA DÉCADA

Fuente de inagotable estamina para el casero hombre del S. XXI, preocupado en la actividad existencial que deja impreso en la red de redes, las pizzas refrigeradas/congeladas aportaron todo lo que no pudo otro alimento: Sabor, carisma, risas en compañía, y un exigente debate sobre cuál era la mejor, qué producto capturaba mejor la síntesis de los cuatro quesos, qué masa era la más suave a la par que crujiente o la textura del tomate. Algunos como el crítico de cine Herge Feunten usaba el micro-ondas como medio de cocción, ya que según él "La pizza hecha en micro-ondas ahorra tiempo al hombre moderno, un valioso tiempo para reflexionar sobre el manjar ingerido; tiempo para objetivizar, y sabor CRACK CRACK".

Sin más dilación:

5 / Tarradellas Cuatro Quesos


Sí, hoy en día todos la odiamos. Resulta incomestible y forma parte de esa gama de alimentos destinados al ostracismo por su sobre-exposición a nuestro paladar, tales como Doritos Tex-Mex, pero ella fue la que inició la moda, quién acercó la cultura de pizzas refrigeradas al pueblo. Todavía hoy es la más apreciada en la vasta tierra de Cartagena. Un hito difícilmente repetible.

4 / Campofrío Salsa Barbacoa





Si Tarradellas abrió el mercado hacia nuevos sectores, Campofrío estableció un nuevo estándar, el de las salsas opcionales, expandiendo el concepto que teníamos sobre las pizzas, creando así la PIZZA POLIVALENTE. Apta tanto si te apetecía una experiencia más seca como si deseabas disfrutar de un oceano de sensaciones que se apoderaban de tu alma. Campofrío no tardó en aprovechar su triunfal idea en otros productos de la marca, pero nunca significó lo mismo; Campofrío Salsa Barbacoa dejaba huella.

3 / La Cocinera Pizza Americana Mariachi



Cuantas aftas causadas por ignición de su carne en nuestra boca; una pizza que no podíamos dejar enfríar, una atracción fatal, anagnórisis final. Su marcado cáracter, fuerte como el de una mujer tejana, no dejaba a nadie indiferente. Impone, tanto que nos auto-controlamos a la hora de comerla, por lo que pudiera pasar.

2 / Dr. Oetker Ristorante Mozzarella


La pizza ligera por excelencia. Fina masa, ingredientes selectos, inmediatez absoluta. La más elegante de la década, válida para cualquier ocasión, calidad selecta. Su salsa pesto hecha de albahaca convenció a Carlos Boyero, quien escribió sobre ella "Una hipnótica inmersión en la vida de una pizza en busca de sí misma. (...) Hipnótico sabor."


1 / Dr. Oetker Casa Di Mama



Y de nuevo Oetker. Claro signo de su excelsa maestría, dominante durante la suma de dos lustros. Casa Di Mama (sin ánimo de destacar un sabor sobre otro) es la guinda en su trabajo, un homenaje al consumidor. Su masa crece en progresión, un climax comparable a la famosa composición de Maurice Ravel, Bolero, una obra que nos hizo creer que realmente la habíamos pagado en el restaurante, lo Sublime llegó por fin al hombre mundano gracias a Casa Di Mama, un hecho imperecedero que eleva nuestras consciencias hacia el absoluto. Indiscutible número 1º.

La Ténue Volatibilidad de las Croquetas

Oh, alma encadenada en costra de sucio pan que te envuelve,

siendo inevitablemente rociada por una triste sartén que ya se cansó de llorar.

Se esconde en la tiniebla la masa informe que me llega al alma, 

una masa que un dia fue pollo, 

quizás pescado o,

 puede que jamón.

Del pacífico, 

de oriente o de Asturias. 

Increíble la fastuosa apreciación,

 que los comensales hacen de tu honor,

 humilde renegada, 

señora de los banquetes y estereotipada tapa de bigote manchado.

Por ti hoy alzo mis brazos al cielo, 

por aquello que se transformó, 

por ese queso que no pudo volver a amar 

y ese relleno que bien se pega al paladar.

Es por tí, croqueta

Es por tí, 

Es por tí, amiga coqueta

coqueta croqueta.

Ensayo sobre el machismo en las bicicletas.

Muchos estudiosos cuando hemos montado una bicicleta nos hemos preguntado: ¿Pero qué mierda es esta, hay que pedalear para encender la luz? , ¡¿Uso ecológico?! 

Estos son los principales argumentos que nos da la sociedad acerca de las cuestiones que suscita la bicicleta, pero no son más que tácticas científicas de disuasión que impiden al ser humano plantearse la verdadera pregunta: ¿Qué se esconde detrás del concepto de bicicleta?

La bicicleta, tal y como la conocemos ahora, fue una alternativa comunista al poder imperante que ejerce el autómata alienado de la burguesía, que con su opulencia prefiere obtener la comodidad que le ofrece un medio de desplazamiento caro y exento de trabajo proletario, como puede ser el coche o, más antiguamente, el carruaje. Pero esta concepción dualista “rico-pobre”, “coche-bicicleta” se añade la religión imperante y con esto todas las lacras heredadas de tal concepción.

La bicicleta degrada a la mujer. ¿Por qué “el coche” es masculino?, ¿Por qué “el avión” es masculino? (y además con forma fálica), ¿Y “el barco”?

Cuando escuchamos “el crucero” o “el barco” enseguida nos viene a la mente la increíble imagen de un trasatlántico bordeando las llanuras de alguna paradisíaca costa, a ser posible con lujos y todo tipo de imágenes opulentas que se esfuerza por alimentar nuestra sucia consciencia. Sin embargo, ¿Qué pasa al escuchar “la barca” o “la embarcación”?

Recuerdos de la infancia (inocencia pueril, inexperiencia, no saber qué es la vida), una barca endeble en lo más profundo del océano. Una envergadura ínfima. El femenino del barco siempre lo asociamos a algo débil, frágil, maltratado por las injusticias de la naturaleza.

Lo que a primera vista puede ser una simple coincidencia vemos que se repite a lo largo de nuestra vida con distintos juicios que emitimos de manera inconsciente. Y de manera inconsciente labramos con nuestra profunda mente machista los conceptos, los signos, las palabras necesarias para perpetuar la injusticia natural que ejerce el hombre sobre el género femenino. La bicicleta es el único medio de transporte que se enuncia en femenino, y ¿Oh? ¡Sorpresa! Requiere sumisión, esfuerzo, consistencia. Pobreza.

Llega hasta tal punto la barbarie que cuando una bicicleta tiene un aspecto masculino, agresivo y orientado al ocio, le añadimos impunemente una coletilla al estilo “de trial” (evidentemente, palabra masculina), no podemos soportar  que nos resulte atractivo y útil algo femenino.

Además, lo que ya me parece inconcebible, pero cierto, es que al ver una evidencia  como puede ser la bicicleta “de montaña” (obviamente palabra femenina) , los seres humanos somos tan rastreros de sustituir el término por algo más masculino, la “Mountain Bike”. Hasta tenemos que recurrir al inglés para justificar nuestros prejuicios dominantes.

 

Y no sólo eso, aún voy a ahondar más: La marca.

Como buena sumisa, la bicicleta siempre se encuentra MARCADA, pero no marcada por la sociedad, ni marcada de forma autónoma, tampoco marcada por su número de producción o por sus características. Está, como no podía ser de otra manera, MARCADA por el hombre.

¿HABEIS VISTO ALGUNA VEZ UNA MARCA FEMENINA DE BICICLETA?

Fijaros, fijaros:  Shimano, CONOR, LAPIERRE, GIANT, BH, BOOMERANG.

Ni una, ni una mujer. Además de humillada, ofendida. Hasta en lo que se constituye, penosamente, como femenino, tenemos que dejar la huella histórica de la imperante dominación del hombre.

Suerte que aún queden marcas como Orbea, que intentan con sana modestia hacerse un lugar en el  déspota mundo de los varones. ¡Ánimo!, no voy a ser pesimista, éste es el rayo de sol después de la tormenta. Una preciosa manera de generar esperanza por un futuro mejor, más femenino.

Bocadillo de Colores, Art Nouveau

En este mundo de jamón y queso, cuando el bocadillo tiene un sabor monótono, tú pones el color.